Pour une cuisine professionnelle dans la cuisineFulgor Milan offre le tout nouveau four à pizza (SPO 6213 TC P X). C'est un four novateur car tout d'abord un excellent four multi-fonctions, spécialement conçu pour inclure la fonction de pizza spéciale, pour une cuisine professionnelle dans la cuisine. Agissant sullicona Pizza, situé dans le tableau de bord du four, le préchauffage est activé qui atteint une température de 350 C ou celle d'un four à pizza professionnel, faites cuire 2 pizzas à 02h30. Lelevata Malgré la température atteint la porte reste froide et les mains sont en sécurité. Le four à pizza Fulgor Milan a également mis la plaque réfractaire, qui permet le passage de l'air chaud entre ses deux faces, permettant la distribution de chaleur plus uniforme et une cuisson uniforme des différentes parties de la pizza. Toujours prévu une série de grill ronde perforée, très utile pour permettre le passage de la chaleur dans la partie inférieure de la pizza en évitant condenser dellumidit du mélange. Précisément parce que conçu pour cuire les aliments très épicés, tels que des pizzas, grâce à cette technologie de pyrolyse four auto-nettoyant.